Hoy compartimos unos consejos para que puedas congelar tus alimentos de la manera mas fácil, segura y conservando todas sus propiedades.
Cuando congelamos un alimento bloqueamos el posible crecimiento de bacterias y microorganismos.
Si congelamos bien no perderemos los valores nutricionales de los alimentos.
Hay que tener en cuenta que:
- Se pueden congelar todo tipos de carnes, aconsejamos dejar las carnes rojas dos días en el frigorífico para que estén mas tiernas.
- Si congelas mariscos, los centollos, langosta, bogavantes se pueden congelar enteros crudos o cocidos.
- Limpiar el pescado antes de congelar, si lo congelas entero retira los ojos del pescado. Si lo congelas en trozos introduce un trozo de platico flexible entre los filetes.
- Descongelar los alimento en la nevera.
- No volver a Congelar.